Segundo a Organização Mundial da Saúde, os adultos devem ingerir pelo menos 3,51 g de íons potássio (K
+) diariamente, uma vez que a deficiência desses íons pode causar bulimia, anorexia nervosa e acidez renal. O quadro a seguir apresenta algumas fontes alimentícias ricas em íons K
+.
Acerca das informações apresentadas no texto e no quadro, analise as afirmativas que seguem.
É
correto apenas o que ser afirma em
I. O consumo de duas bananas, de 100 g cada, fornece aproximadamente 10% do consumo de íons K
+ necessários diariamente.
II. Em um dia, consumindo uma porção de cada um dos alimentos do quadro, obtém-se em torno de 36% do recomendado para esse íon diariamente.
III. Uma porção de abacate fornece mais íons K
+ do que uma porção de carne bovina e uma porção de banana juntas.